De laatste tijd drink ik veel smoothies die ik maak met mijn slowjuicer of mijn smoothie maker. Ik eet fruit graag vers of bevroren. Bevroren is zelfs nog gezonder dan vers fruit.
Diepvriezen...
Diepvriezen is iets heel anders dan invriezen. Bij diepvriezen is het een geavanceerd proces. De temperatuur in de kern van de groentes en het fruit gaan zo snel omlaag, dat de celstructuur van de groente en het fruit niet veranderd. Hierdoor blijven de smaak en de vitamines behouden. En hoeven ze niet bewerkt te worden voor vervoer en om mooi te blijven in de winkel.
Als jezelf groente of fruit gaat invriezen gaat dit veel minder snel. Hierdoor daalt de temperatuur van de groente minder snel. Hierdoor ontstaan ijskristallen, die de celstructuur wel aantasten. Hierdoor gaan er voedingstoffen (vitamines, mineralen) verloren. De groente is minder knapperig en iets anders van smaak.
Diepvriezen...
Diepvriezen is iets heel anders dan invriezen. Bij diepvriezen is het een geavanceerd proces. De temperatuur in de kern van de groentes en het fruit gaan zo snel omlaag, dat de celstructuur van de groente en het fruit niet veranderd. Hierdoor blijven de smaak en de vitamines behouden. En hoeven ze niet bewerkt te worden voor vervoer en om mooi te blijven in de winkel.
Als jezelf groente of fruit gaat invriezen gaat dit veel minder snel. Hierdoor daalt de temperatuur van de groente minder snel. Hierdoor ontstaan ijskristallen, die de celstructuur wel aantasten. Hierdoor gaan er voedingstoffen (vitamines, mineralen) verloren. De groente is minder knapperig en iets anders van smaak.
Aardbeien
Aardbeien zijn heel veelzijdig zo kan je ze gewoon zo opeten, maar ze zijn ook erg lekker op een broodje of beschuitje, in een taart, of om een lekker drankje mee te maken.
Bijna iedereen lust ze dan ook wel, ze zijn lekker smaakvol en zitten boordevol vezels. Aardbeien zijn ook favoriet bij kinderen, ze eten ze zo op. Daarnaast bevatten aardbeien ook nog eens weinig calorieën, maar vult wel goed. 100 gram bevat ongeveer 28 calorieën. Een mooie afvaller dus, door de vezels krijg je wel een vol gevoel.
Vitamine C Bommetje
De aardbei bevat veel vitamine c, alleen de kiwi bevat nog meer vitamine C een heuse vitamine C bom dus. Vitamine C is goed voor je weerstand, helpt mee bij griep en verkoudheid, is goed voor de huid en voor je haar. En is vitamine C een antioxidant, deze zorgen ervoor dat schadelijke stoffen geneutraliseerd (onschadelijk) gemaakt worden.
Het help hierdoor o.a. bij het tegengaan van Kanker.
Aardbeien zijn heel veelzijdig zo kan je ze gewoon zo opeten, maar ze zijn ook erg lekker op een broodje of beschuitje, in een taart, of om een lekker drankje mee te maken.
Bijna iedereen lust ze dan ook wel, ze zijn lekker smaakvol en zitten boordevol vezels. Aardbeien zijn ook favoriet bij kinderen, ze eten ze zo op. Daarnaast bevatten aardbeien ook nog eens weinig calorieën, maar vult wel goed. 100 gram bevat ongeveer 28 calorieën. Een mooie afvaller dus, door de vezels krijg je wel een vol gevoel.
Vitamine C Bommetje
De aardbei bevat veel vitamine c, alleen de kiwi bevat nog meer vitamine C een heuse vitamine C bom dus. Vitamine C is goed voor je weerstand, helpt mee bij griep en verkoudheid, is goed voor de huid en voor je haar. En is vitamine C een antioxidant, deze zorgen ervoor dat schadelijke stoffen geneutraliseerd (onschadelijk) gemaakt worden.
Het help hierdoor o.a. bij het tegengaan van Kanker.
Aardbeien zitten ook boordevol Foliumzuur (B11)
Aardbeien zijn een bron van foliumzuur, ook wel bekend als vitamine B11. Zwangere vrouwen wordt geadviseerd om de eerste maanden van hun zwangerschap extra foliumzuur te slikken. Om zo de kans op een openruggetje te verkleinen bij het ongeboren kindje. Foliumzuur is belangrijk voor de groei van het lichaam en de aanmaak van witte bloedcellen.
Kalium
Naast vitamine C en Foliumzuur bevatten aardbeien ook nog eens veel kalium. Kalium is belangrijk voor de bloeddruk en het reguleren van de vochtbalans in ons lichaam.
Bovendien maken aardbeien onze tanden veel witter.. En helpt het staar voorkomen.
Wij eten aardbeien het liefst gewoon zo.. De kids zijn er ook dol op. Ook maak ik er graag een aardbeien, banaan Smoothie mee.
Hoe eet jij de aardbei het liefts?
Aardbeien zijn een bron van foliumzuur, ook wel bekend als vitamine B11. Zwangere vrouwen wordt geadviseerd om de eerste maanden van hun zwangerschap extra foliumzuur te slikken. Om zo de kans op een openruggetje te verkleinen bij het ongeboren kindje. Foliumzuur is belangrijk voor de groei van het lichaam en de aanmaak van witte bloedcellen.
Kalium
Naast vitamine C en Foliumzuur bevatten aardbeien ook nog eens veel kalium. Kalium is belangrijk voor de bloeddruk en het reguleren van de vochtbalans in ons lichaam.
Bovendien maken aardbeien onze tanden veel witter.. En helpt het staar voorkomen.
Wij eten aardbeien het liefst gewoon zo.. De kids zijn er ook dol op. Ook maak ik er graag een aardbeien, banaan Smoothie mee.
Hoe eet jij de aardbei het liefts?
Dit is ook leuk om te lezen:
Smoothies maak ik zo...
Moerbeien...
eet je buikplat... Wie wil dat nu niet
Yvonne in gesprek met... (leuke interviews)
Smoothies maak ik zo...
Moerbeien...
eet je buikplat... Wie wil dat nu niet
Yvonne in gesprek met... (leuke interviews)
RSS-feed
