Dit bericht kan affiliate links bevatten, wat betekent dat ik een kleine commissie kan ontvangen, zonder kosten voor u, als u een aankoop doet.
foto’s: we heart this
Er is iets met die displays van kleine groene dozen – vol met mollige, rode aardbeien – Ik ben hulpeloos tegen hen. Als ik in deze tijd van het jaar naar de supermarkt of boerenmarkt ga en toevallig een display van mijn favoriete bessen zie, vertrek ik met een doos.
Maar helaas heeft dit er in het verleden toe geleid dat ik die aardbeien heb gegooid. in de prullenbak, overrijp en onaangeroerd een paar dagen later. Laat je perfecte zomeraardbeien dit onwaardige lot niet ontmoeten!
Als je merkt dat je met een kom van zo-rijp-moeten-ze-gegeten-worden-nu bessen, ik geef je vijf eenvoudige oplossingen:
5 ideeën voor superrijpe aardbeien
1) Ze zeggen dat de beste verdediging een goede aanval is, dus de eerste stap is om bereid de bessen voor op gemakkelijk eten zodra ze je keuken binnenkomen. Spoel voorzichtig af, snijd bladeren bij (zonder vlees bloot te leggen) en dep je zojuist gekochte bessen droog.
Toon ze in een mooie kom op een tabel met veel verkeer of teller. Mensen zijn lui – je zult versteld staan hoe snel een grote kom gaat als ze mooi zitten en klaar zijn om te eten.
2) Als je een paar dagen later meer dan een mond vol bessen in de kom hebt, is het tijd voor actie. Snijd de toppen van de bessen af, snijd in vieren en plaats in een kom met hun sappen (gebruik geen snijplank, kwart bessen over de kom, als je dat veilig kunt doen).
Voeg een paar hagelslag van suiker en gewoon een spuitje van citroen, meng goed en laat een uurtje zitten. Schep bessenmengsel over of in IETS – ijs, ontbijtgranen, bagels, havermout, enz. Bewaar restjes in de koelkast.
Bonustip: Een scheutje toevoegen balsamico azijn aan dit mengsel, maakt het alleen maar beter!
3) Maken aardbeien geïnfundeerd bananenbrood.
Eerlijk gezegd heb ik hier geen exacte wetenschap voor. Ik gebruik een easy bananenbrood mix en bereid zoals voorgeschreven (je kunt allerlei mixen vinden in je supermarkt en ik denk dat Truly Organic Bakers Basics Banana Bread
In een aparte kom geef ik de aardbeien een goede mashing en voeg ze toe als een laatste stap op het bereide bananenbroodmengsel. Roer een paar keer, net zolang tot het een mooie marmerachtige uitstraling krijgt en bak zoals voorgeschreven. Tada! Dit brood ziet er chique uit, is zo gemakkelijk te maken en zal binnen de kortste keren verdwenen zijn – een echte overwinning.
4) Maak een smoothie! Je hebt waarschijnlijk al allerlei smoothiebodems – ijs, yoghurt, ijs, sap – in je koelkast. Ik vind het leuk om te controleren Allrecipes.com voor een steeds groter wordende verzameling aardbeiensmoothie-ideeën. Ik vind hun lezersbeoordelingen vrij spot-on en je kunt een zoekopdracht doen naar recepten met behulp van de ingrediënten die je bij de hand hebt.
5) Drink wat bubbels! Waarom niet? Als je een fles hebt die je hebt opgeslagen, open je deze. Het is perfect op zomeravonden. En als je deelt met een lieverd, bereik je hopelijk de bodem niet – als je mijn drift vangt …
Hier is een eenvoudige cocktail van Jamie Olivers dat schreeuwt gewoon zomer, en voelt nog steeds een beetje sexy – Strawberry Champagne (en vergeet niet om de best uitziende bessen te bewaren om als garnering te gebruiken).
wij hartkloppers, wat zijn je favoriete manieren om een pak aardbeien weg te poetsen? Deel je specialiteiten in de comments!
Openbaarmaking: Dit bericht bevat een affiliate link, een link die ons een kleine commissie geeft als u het item koopt. Voor meer informatie of vragen raadpleegt u ons openbaarmakingsbeleid.