Dit bericht kan affiliate links bevatten, wat betekent dat ik een kleine commissie kan ontvangen, zonder kosten voor u, als u een aankoop doet.
Deze foodie heeft zojuist de magie van Nutella ontdekt!
Wij houden allemaal van deze lezers, luister goed – ik heb een bekentenis te doen. Jullie denken misschien allemaal dat ik een goed afgeronde foodie ben met kennis van de meeste voedingsmiddelen … Hopelijk. Maar goed, dat is niet het geval. Tot voor kort had ik Nutella nog nooit geprobeerd.
Ja, dat is waar. Wanneer gesprekken over de favoriete spread van mensen gingen, deed ik alsof ik in een roes was of nam ik een zeer sterk standpunt in voor pindakaas. Ja weet ik. Het was alsof ik zo lang was gegaan zonder het te proberen, waarom zou ik nu beginnen?
Op een regenachtige middag zat ik midden in het bakken van wat pindakaaskoekjes en had ik niet genoeg om het recept af te maken. Ik ging naar de winkel, want ik kon mijn perfecte regenachtige middag bakken niet laten bederven.
Ik ging wat pindakaas pakken, maar eindigde toen met Nutella, popchips en een fles wijn. Ik was niet van plan om die spullen op te pakken, ik denk dat ik me gewoon een beetje raar voelde om alleen met één item uit te checken en al die spullen in mijn mandje te leggen. Overkomt dat jou ook altijd? Ga je voor één ding en kom je met een mand vol?
Dus nu werd ik geconfronteerd met mijn oude partner, Nutella. Ik zette het achterin mijn snackkastje (ja ik heb een snackkastje) naast de pindakaas en dacht dat ik erop zou slapen. De volgende dag werd ik wakker en schuifelde de keuken in om wat ontbijt te halen. Het is alsof de Nutella naar me riep: “Probeer me Stefanie. Je weet dat je dat wilt!”
Dus pakte ik een stuk brood en schoof het in de broodrooster. Toen pakte ik de pot Nutella en haalde het deksel eraf en daarna de verzegeling. Meteen werd ik getroffen door het prachtige aroma van chocolade en hazelnoot. Leg nu de nagel in de doodskist, ik ben er klaar voor!
De toast dook op en ik spreidde er een dun laagje Nutella overheen. Eén hap en ik wist dat ik het heerlijk vond. Ik eet nu Nutella met bananen als snack, in een gegrilde kaas met brie, of zelfs gemengd met pindakaas op toast voor een snel ontbijt.
Mijn laatste avontuur was het gebruik van Nutella in plaats van pindakaas in cookies. Laat me je vertellen, dit experiment is prachtig verlopen en ik kan je vertellen dat dit het begin wordt van een mooie vriendschap.
Bloemloze Nutella Chip Koekjes
Ingrediënten
(Maakt ongeveer twee dozijn koekjes)
• 1 kopje Nutella
• 1 1/2 kopjes kristalsuiker
• 2 Theelepels Melasse
• 1 groot ei
• 1 theelepel baking soda
• 1/2 kop semi-zoete chocoladeschilfers
• 1/2 kop walnoten, gehakt (optioneel)
Routebeschrijving:
1) Verwarm de oven voor op 350 graden F.
2) Voeg de Nutella, 1 kopje suiker en melasse toe aan de kom van een elektrische standmixer uitgerust met een peddelbevestiging. Room de Nutella en suiker samen op gemiddelde snelheid gedurende ongeveer drie minuten.
3) Schraap langs de zijkanten van de kom. Voeg het ei toe. Meng een minuut lang op laag.
4) Voeg de baking soda toe en meng op medium gedurende twee minuten.
5) Spatel de chocoladeschilfers en walnoten erdoor als je ze gebruikt. Giet de resterende 1/2 kop suiker op een klein bord.
6) Pak ongeveer een eetlepel deeg en rol het met je handen in ballen ter grootte van een walnoot. Rol vervolgens elke bal in de resterende suiker. Leg de koekjesdeegbal op een grote bakplaat bekleed met bakpapier. Druk zachtjes met een vork op de bovenkant van het koekje om een dambordpatroon te maken. Ga door met dit proces voor alle cookies.
7) Bak koekjes tien minuten.
8) Als je klaar bent met bakken, laat je ze vijf minuten afkoelen op de bakplaat en breng je ze vervolgens over naar een koelrek om de koeling volledig te voltooien.
Fooi: Koekjes zijn beter als ze niet in een luchtdichte container worden bewaard. Ze zijn op die manier minder kruimelig en iets knapperiger. Koekjes gaan vijf dagen mee, op een bord losjes verpakt in plasticfolie bij kamertemperatuur.
wij hartkloppers – ben jij een Nutella fiend? Wat zijn jouw favoriete Nutella combinaties en/of recepten?
