Blood Orange Martini – cocktail van de maand

Dit bericht kan affiliate links bevatten, wat betekent dat ik een kleine commissie kan ontvangen, zonder kosten voor u, als u een aankoop doet.

Bloedsinaasappels kunnen helpen om van een klassieke cocktail een mooie en uniek gekleurde lentedrank te maken. Wist je dat het typische seizoen voor bloedsinaasappelen loopt van januari tot half april? Dat betekent dat dit het perfecte moment is om wat verse bloedsinaasappels te halen (controleer je lokale boerenmarkt voor het best smakende, eindeseizoensfruit) en de lekkere, zoete en zure Blood Orange Martini te serveren.

Ik ontdekte dit geweldige drankje voor het eerst tijdens een weekend doorgebracht in het La Jolla Shores Hotel met mijn moeder en zussen. Op een avond, na een duik in de hot tub, zaten we aan de bar met uitzicht op de Stille Oceaan voor een rondje cocktails. Het was half april en de barman raadde ons aan om gebruik te maken van de verse, rijpe bloedsinaasappels en hun kenmerkende martini te bestellen. Bedankt, wijze barman, voor dat uitstekende advies!

Het was mijn favoriete cocktail voor de rest van ons verblijf en ik moest een versie vinden om thuis te maken. Ik heb deze perfecte cocktail (niet te zoet, dus bevredigend en perfect om te nippen) kunnen recreëren met behulp van deze eenvoudige versie van de altijd in de bekende Martha Stewart-website.

Ingrediënten
1/2 kop wodka met citrussmaak
1/4 kop vers geperst bloedsinaasappelsap (ongeveer 1 sinaasappel)
2 eetlepels Simple Syrup
(Simple Syrup is altijd handig om bij de hand te hebben voor alle soorten cocktails. U kunt een batch maken en deze in de koelkast bewaren voor toekomstig gebruik. Met een mooi, strak deksel zou het ongeveer een maand mee moeten gaan.)
Gedroogde bloedsinaasappelsegmenten, voor garnering

Routebeschrijving
Combineer in een cocktailshaker wodka, sap en eenvoudige siroop met ijs; goed schudden. Zeef in 2 martiniglazen en garneer met sinaasappelsegmenten.

Dit recept is voor twee drankjes, dus je zult willen verdubbelen of verdrievoudigen als dat nodig is! Ik gebruik ook graag verse plakjes sinaasappel als garnering. Deze cocktail is een zeer verfrissend en elegant drankje voor girl’s night in, een cocktailparty of zelfs paasbrunch.