Dit bericht kan affiliate links bevatten, wat betekent dat ik een kleine commissie kan ontvangen, zonder kosten voor u, als u een aankoop doet.
AKA – een last minute cadeau idee dat je HELEMAAL kunt doen!
Klaar. Set. Bakken! Elk jaar vind ik het heerlijk om koekjes te bakken voor mijn vrienden. Vooral tijdens de feestdagen. En als je een last minute cadeau nodig hebt, is het moeilijk om iets zelfgemaakts en zoets te verslaan.
Als je de tijd hebt, vind ik het leuk om dingen een beetje te personaliseren en elk koekje te matchen met de persoonlijkheid van mijn vriend, of met een ingrediënt waarvan ik weet dat ze er echt van houden. Dit jaar krijgt een van mijn vriendinnen mijn special Kaneel Zandkoekjes.
Dit eenvoudige recept voor zandkoekjes is perfect voor liefhebbers van kaneel – wat vrijwel iedereen is in deze tijd van het jaar. Nog beter voor de cadeaus? Deze zandkoekjes hebben nauwelijks ingrediënten nodig en het is een fluitje van een cent om te maken. Oh, en had ik al gezegd dat het je huis heerlijk doet ruiken? Dat doet het ook.
Kaneel Zandkoekjes Recept
(Maakt ongeveer 20 bars)
Ingrediënten:
• 3/4 kop ( 1 1/2 stokjes) ongezouten boter, verzacht
• 1/4 kop banketbakkerssuiker
• 1/4 kop kristalsuiker
• 1/4 theelepel zout
• 1 1/2 kopje bloem
• 1 eetlepel kaneel
• nootmuskaat en suikers om erover te strooien
Routebeschrijving:
1. Verwarm de oven voor op 300 graden
2. Klop in een grote kom de zachte boter, banketbakkerssuiker, kristalsuiker en zout glad.
3. Roer er bloem en kaneel door. Kneed het deeg lichtjes tot het gemengd is.
4. Duw het deeg gelijkmatig in een vierkante ovenschaal van 8 inch bekleed met bakpapier.
5. Prik het deeg met een vork in een decoratief patroon
6. Bestrooi vlak voor het bakken met kaneel, suiker en een rasp van nootmuskaat.
7. Bak 45 tot 50 minuten – tot de zandkoekjes lichtbruin zijn en aan de randen wat donkerder.
8. Snijd in repen terwijl je nog warm bent. Haal uit de pan en laat afkoelen op het rooster.
Als je deze repen cadeau doet, draait het nu allemaal om de verpakking! Ik vind het leuk om repen en koekjes in schattige kleine bakjes te wikkelen, soms linten of strikken toe te voegen. Er zijn zoveel zoete containers die gewoon zijn gemaakt om cadeau te doen, het is altijd leuk om te zien wat ik kan vinden. Het belangrijkste is dat het voor mij gewoon niet de feestdagen zijn zonder iemand van wie ik hou iets te geven dat ik heb gemaakt.
Geniet en fijne feestdagen!
wij hartverscheurenden – Wat is jouw favoriete ‘cadeaurecept’ in deze tijd van het jaar? Cookies? Chocolade? Snoepjes? Deel in de comments!