Dit bericht kan affiliate links bevatten, wat betekent dat ik een kleine commissie kan ontvangen, zonder kosten voor u, als u een aankoop doet.
De heetste trend van voedsel rolt de LA County Fair binnen
foto’s: we heart this
Welkom bij we heart this, de thuisbasis van de eerste officiële Los Angeles County Fair Foodie, Stef! Als haar trouwe Foodie Assistant werden we met z’n tweeën getrakteerd op een once-in-a-lifetime backstage-blik op de hele LA County Fair en werden we getrakteerd op een voorproefje van het heerlijke aanbod dat beschikbaar is op ’s werelds grootste county fair.
Natuurlijk, door de honderden voedselaanbiedingen op de beurs te geven, konden we ze niet allemaal eten – maar we hebben het eens goed geprobeerd! In de komende maand (de LA County Fair loopt tot en met 3 oktober) we zullen de nieuwste (met chocolade bedekte, met spek omwikkelde Oreo’s) en grootste (suikerspin en gefrituurd alles) voedsel op het Fairplex-terrein delen. En dan hebben we het nog niet eens over de verrassingen, zoals Mexicaanse Fusion-gerechten uit de hotspots van LA en gezonde keuzes zoals verse fruitsmoothies.
En sinds wht heeft “een beetje van alles en een heleboel liefde” we zullen informatie delen die we hebben opgepikt tijdens onze “backstage” -toegang, inclusief insidergeheimen, de beste attracties om te zien (niet alleen educatief en leuk – ze zijn airconditioning!) en natuurlijk meer dierenfoto’s dan een 4-H handleiding.
Klaar om over eten te praten? Dit jaar vind je op de LA County Fair niet alleen gefrituurde lekkernijen en snoepjes in overvloed, maar ook je kunt ook de trendy culinaire kant van LA ontdekken via de volgende grote locatie van food – de foodtruck. Elk weekend komen vrachtwagens rechtstreeks van de straten naar de LA County Fair, met een groot aantal comfortfoods met geavanceerde ingrediënten en een internationale fakkel, waaronder The Dimsum Truck, Fishlips Sushi en Buttermilk (klik hier om het volledige schema te bekijken).
Stef en ik proefden de tarieven van beide foodtrucks die op Opening Day geparkeerd stonden en serveerden. We begonnen onze foodtruckervaring bij Calbi – de thuisbasis van een verse en heerlijke fusie van Koreaanse BBQ in Mexicaanse normen zoals taco’s en burrito’s. De Kimchee en kaas quesadilla combo was een nieuwe smaak voor mij, maar verrassend goed (de koolhydraten absorberen de pittigheid van de Kimchee mooi) en het menu biedt een mooie verscheidenheid aan vlees- en vegetarische opties voor zo’n kleine keuken.
Na een beetje warm en pittig is het tijd voor iets zoets en kouds en de Cool Haus truck heeft precies dat geleverd! Dit lekkere kleine bedrijf creëert “architectonisch gethematiseerde”, gastronomische en volledig natuurlijke ijssandwiches in aanpasbare eetbare wikkels. Met unieke ijssmaken zoals Bruine boter met gekonfijt spek en Zeezout Karamel verpakt in een keuze aan koekjes, is dit een traktatie die u altijd zult onthouden. We hebben ons overgegeven aan wat Dirty Mint Chip-ijs met een Chocolate Cookie-wrap. Yum!
Een Street Kitchen veggie taco, een glas bier en wat schaduw = hemel.
Tot slot, hier is een insiders geheim. Er is nog een kleinere foodtruck van het type trailer die op het terras bij de Wine &Spirits Marketplace (in het Home and Gardens-gebied) wordt geparkeerd. Hier vonden we Straatkeuken, met gegrild vlees en groenten voor taco’s en quesadilla’s, evenals sliders en een kijk op de klassieke Philly Cheesesteak. Het beste van alles is dat de locatie ideaal is – er zijn tal van comfortabele stoelen op de schaduwrijke, uitwaaierende patio of in de Marktplaats met airconditioning. Pak een biertje of glas of wijn, plaats een bestelling bij de truck en graaf je in!
Ten slotte was ik aangenaam verrast om te ontdekken dat al deze foodtrucks gerechten boden voor zowel de vleeseters als vegetariërs (Cool Haus biedt zelfs veganistisch “ijs”).
De attractie die je niet mag missen
Als je eenmaal vol zit, is het tijd om je kleine carnivoren en herbivoren mee te nemen op avontuur! Als je wilt zien dat hun kleine ogen rond en groot worden, raden we Jurassic Planet aan. Er is iets mis in deze bio-onderzoeksfaciliteit – wat met animatronic dinosaurussen die het gebouw uit breken en zo. Bewonder de massa van de prehistorische wezens (ze zijn levensgroot), bestudeer fossielen en vraag de paleontoloog ter plaatse een paar vragen. (Allemaal in de koele pracht van de faciliteit met airconditioning!)
Eindelijk geen reis naar de LA County Fair is compleet zonder een paar dieren te aaien. Hier zijn een paar foto’s om je overheen te jagen totdat je naar het Fairplex kunt gaan en ze zelf kunt zien:
Ontbijt met de baby yaks.
Een slaperig varken.
Deze geit zegt “Ontmoet me op de LA County Fair!”
Voor meer informatie, bekijk de officiële site – tot ziens op de LA County Fair!