G’Vine Tom Collins – Cocktail van de Maand

Dit bericht kan affiliate links bevatten, wat betekent dat ik een kleine commissie kan ontvangen, zonder kosten voor u, als u een aankoop doet.

Er is geen meer voor de hand liggende plek om onze Mad Men-themaweek te beginnen dan met een recept voor een elegante, old-school cocktail. Van AM office starter cocktails tot drie martini lunches tot middag happy hours en verder; zeldzaam is de scène in Mad Men die geen coole cocktail in de hand heeft van de grote (en kleine) personages. Ik hou van de scènes waarin er een bijna rituele benadering is van de kunst van het maken van cocktails. Deze periode draaide allemaal om stijl en het kunnen entertainen in je huis terwijl het aanbieden van een bar met flair (en technisch perfecte klassieke cocktails) een noodzaak was van elke gastvrouw.

Het vinden van het perfecte recept voor onze Mad Men beïnvloede Cocktail van de Maand was eenvoudig! Hoewel wodka martini’s en manhattans een voor de hand liggende keuze zijn, wilden we gaan met de meer verfijnde en elegante smaak van een klassieke gin cocktail. Dus we waren extatisch om G’Vine te bekijken, een premium gin, onlangs geïntroduceerd in de Verenigde Staten, die wordt geproduceerd in de Cognac-regio van Frankrijk. Terwijl de meeste Gins zijn gemaakt van graan, wordt G’Vine gemaakt van de beroemde druiven van het gebied, de Ugni Blanc-druif, en op smaak gebracht met de wijnstokkenbloem, die een gladdere en bijna bloemige gin produceert. G’Vine Gin profiteert ook van de kennis van de eeuwenoude, distillatieprocedures van de regio. Kleine batches van de botanische geïnfuseerde gin worden talloze keren gedistilleerd Het resultaat is een verse, complexe gin die een suave-stijl aan elke cocktail toevoegt.

G’Vine biedt twee verschillende gins die zijn gemaakt om de levenscyclus van de wijnstok te weerspiegelen:

G’Vine Floraison – Tijdens een klein venster van twee weken in juni “de wijnstokbloem bloeit slechts een paar dagen tot leven, voordat hij een druivenbes baart.” Deze kostbare periode wordt in het Frans “Floraison” genoemd en de periode is gevangen in deze unieke, subtiel zoete gin. De bloemige geesten maken deze gin geliefd, zelfs bij niet-gin-drinkers en zullen de gin-mede-financier verrukken.

G’Vine Nouaison – De bloeiperiode wordt gevolgd door de geboorte van een kleine groene bes die zich hechtte aan de stengel van de wijnstokbloem. De Nouaison gin vangt deze periode en het resultaat is een rijke en pittige gin, vol warmte en absoluut perfect voor een droge martini.

We ontvingen beide versies van de G’Vine Gins voor onze we hart deze testers om te beoordelen (het is een moeilijk leven om een wht tester te zijn). Ze laten hun gedachten en cocktailcreaties achter in de comments. In de tussentijd hebben we onze gin gebruikt om de perfecte Mad Men-geïnspireerde cocktail te maken. We brengen hulde aan Betty Draper en haar ijzeren vuist in een fluwelen handschoen / vrouw op het rand persona door “bottoms up” te zeggen tegen de eenvoudige, retro-moderne klassieke drank, de Tom Collins. Van Betty is bekend dat ze dit drankje tijdens het diner bestelt of een glas of twee wegpoetst in haar grenen kastkeuken voordat de man thuiskomt. Het pakt een punch op de meest ingetogen manier!

Tom Collins
(Recept geleverd door AMC’s Mad Men Cocktail Lounge)

Ingrediënten
• 1 oz vers citroensap
• 1 tl suiker
• 1 1/2 oz G’Vine Gin
• Schijfjes citroen

Aanwijzingen
Meng suiker, gin en sap over ijs in mengglas. Roer, zeef in cocktailglas, met ijs en maak het af met sodawater. Garneer met sinaasappelschijfjes en een kers.

Simpel, hè? We hebben wat vroege jaren 60-stijl toegevoegd door dingen op te schudden in een vintage cocktail shaker | en een moderne touch met G’Vines Gin. We ontdekten dat de Floraison een frisse uitbarsting toevoegde aan deze standaardcocktail met een lekkere bloemige zoetheid en aroma. Het enige wat je nu hoeft te doen, is achterover leunen, genieten van je cocktail en proosten op Mad Men Seizoen Drie.